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Banquetes Gourmet

Entradas

Salmón con alioli

Tomate Caprese

Ensalada de pera

Tarta de espinaca

Flor de marzo (jitomate, zanahoria, jícama y aguacate, vinagreta de cítricos)

Brote de primavera (Timbal de aguacate, arroz, tomate)

Tamalito de champiñones en salsa de guajillo

Jitomate mediterráneo

Ensalada de sandía y queso feta

Hojaldre de higos y miel

Somosa

Rollo de papel de arroz relleno de jícama, zanahoria y cacahuate

Taquito de lechuga

Ensalada de mozzarella al Pesto

Portobellini relleno (espinacas y queso de cabra)

Ceviche de champiñones

Antipasto (chile morrón y poro)

Ensalada de pera y mozarella

Diosa verde

Ensalada italiana (jitomate, espinaca, jitomate, manzana, queso de cabra)

Ensalada de arúgula y uvas

Calabacitas gratinadas

Pan de queso

Flor de calabaza rellena

Rollito de lechuga (de zanahoria, jícama, con aderezo de miel y anís)

Barquitos de papa rellenos

Sopas

Dahl de lentejas

Sopa de cebolla

Sopa amanecer (tapioca)

Sopa de Jengibre (leche de coco, jengibre, pollo)

Sopa de queso

Crema de huitlacoche

Sopa de ajo

Sopa de cilantro y zanahoria

Sopa de tubérculos, jengibre y nata

Sopa alemana

Dahl de habas

Crema de elote

Nido de huevo

Crema de manzana

Sopa de berenjena y papa

Sopa de verdura, pasta y lentejas

Sopas de poro y espinaca

Sopa de espárragos y queso brie

Sopa de flor de calabaza y setas

Sopa de champiñones

Sopa de salchicha italiana y frijol

Sopa Azteca

Crema de coliflor y pimientos rojos

Sopa ranchera (chile poblano, calabacitas, elotes, champiñones y epazote)

Crema de apio

Sopa de champiñones y espinacas

Sopa de verduras con lentejas

Sopa de flor de calabaza

Caldo de hongos

Crema de calabaza de castilla con especias

Crema de cilantro

Crema de semillas

Contáctanos para diseñar tu banquete perfecto 

Pregunta por nuestras opciones veganas y vegetarianas

Platos Fuertes

Huachinango con chutney de mango

Crostata de pollo al horno

Rissoto de champiñones con atún a la plancha

Pollo a la cacciatora

Salmón en salsa Creole

Lomo relleno de higos

Envuelto de plátano macho

Rissoto a Nero di Sepia con calamares

Filete con queso asadero

Chamorro en pibil

Cordon Bleu

Coq au vin

Ryb-eye con chilmole

Crepa de pollo y flor de calabaza

Salmón envuelto en nueces y salsa de vino blanco

Pollo en mole negro

Pollo al curry con arroz basmati

Hojaldre de salmón

Ratatouille de verduras al gratín

Filete Mignon

Pierna de cerdo al jerez

Lasaña al horno

Pechuga rellena a la italiana

Fettuccini con salsa de vino blanco y pollo

Risotto a las finas hierbas

Lomo de cerdo con manzana

Lomo de cerdo relleno de manzana y carnes frías

Pollo,pescado o cochinita al pibil

Espaguetti al Nero di Sepia con salsa de ostiones

Tamales Gourmet

SALADOS:

Mole con pollo

Guajillo con pollo

Pollo en salsa verde

Cerdo en salsa verde

Champiñones con queso y epazote

Espinacas con queso y crema

Frijol revuelto en la masa con queso oaxaca, rajas y epazote

 

DULCES:

Chocolate con nuez

Mamey con almendras

Rompope con arándanos 

 

ATOLES:

Cajeta

Vainilla

Guayaba

Hojas de naranjo con limón

Champurrado de chocolate

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